Linssoppa

Ett enkelt recept på mig egna linssoppa! Den räcker ungefär till 4 portioner beroende på storlek. 

Ingredienser: 

2 msk olja 

1 purjolök

1,5 dl gröna alt röda linser

Curry

2 morötter

2 grönsaksbuljongstärningar

8,5 dl vatten (eller mer beror på hur stark du vill ha den) 

1. Skala och strimla morötterna fint. Skala, finhacka löken och fräs löken och morötterna tillsammans med curryn i oljan.

2. Skölj linserna  förflytta allt till en gryta

3. Häll på vatten, och buljong och låt koka i ca 10 minuter eller tills linserna är mjuka. Jag adderade lite potatisbitar och det blev supergott!

4. Smaka av med salt, peppar, chilipeppar eller paprikakrydda, allt som man kan tycka verka gott!

Servera gärna med varmt, "fluffigt" bröd.

(förlåt för den dåliga kvaliteten på bilder var tvungen att använda mobilen med blixt + så försvann ju hälften av bilderna också )

Slutsats

Detta receptet får 3/5. 

Visst soppan blev god, men jag la till en himla massa som inte stod i receptet för att få den som jag ville ha den, smaken få lätt en 4 dock.